Qu'est-ce qu'on mange?

Qu’est-ce qu’on mange ? Et pourquoi ? Qui mange qui dans le vivant et comment ? Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es…Regards croisés sur l’exposition «Je mange donc je suis» au Musée de l’Homme.

Je mange donc je suis, au Musée de l'Homme. (c) Musée de l'Homme

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es.

Comment notre alimentation nous façonne et nourrit nos identités à travers nos pratiques culturelles, rituelles nos tabous et nos interdits ?

Qu’est-ce qu’on mange et pourquoi tant de goûts et de couleurs ?

Quel rôle a joué notre alimentation dans notre évolution ? Qui mange qui ?

Émission autour de l’exposition Je mange donc je suis qui se tient au Musée de l’Homme à Paris jusqu’au 1er juin 2020. AvecChristophe Lavelle, commissaire scientifique, biophysicien et co-responsable du réseau PALIM (Patrimoines alimentaires et pratiques culinaires). Et Marc-André Selosse, biologiste spécialisé en Mycologie, professeur au Muséum national d’Histoire naturelle.