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Succès du Cognac à l'étranger: «Des modes de consommation différents en fonction des pays»

Par Jean-Baptiste Marot

Les exportations de Cognac ont atteint cet été un niveau record. Le Bureau national interprofessionnel a dévoilé lundi les chiffres de la campagne viticole 2018-2019 et les voyants sont au vert avec une progression de 2,5% en volume des ventes. L'eau-de-vie charentaise représente ainsi un quart des vins et spiritueux exportés. Les États-Unis restent de loin le premier marché avec 94,3 millions de bouteilles expédiées. L’analyse de ce succès avec Patrick Raguenaud, président du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC).

« Il y a plusieurs raisons à ce succès. Il y a un retour des consommateurs vers la qualité, vers des produits dont on connaît l'origine, dont on connaît l'excellence. Et le Cognac, par son mode production, par son mode d'élevage, répond tout à fait ce besoin des consommateurs de savoir ce qu'ils boivent. »

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