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Reportage International
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La Suède, le pays «qui se mange»

Par Frédéric Faux

Pour cet épisode de Reportage international, nous partons en Suède et plus précisément vers les plages, les forêts, et les montagnes suédoises. Visit Sweden, le site qui promet le tourisme dans le royaume nordique, organise cet été une opération intitulée The edible country, «le pays qui se mange». Le concept est le suivant : mettre à disposition du public des tables dans treize lieux emblématiques de la Suède et permettre aux participants de cueillir, récolter ou pêcher les ingrédients de son repas. Les recettes sont sur internet et il est par ailleurs possible de réserver une table avec un chef, ou un guide pour la cueillette.

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