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Reportage France
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France: les restaurateurs sont en manque de main d'œuvre

Par Sylvie Koffi

Cuisiniers, commis de cuisine, serveur... ll y a plus de 100 000 postes à pourvoir dans le secteur de l’hôtellerie, et la restauration. Pour pallier à la difficulté de recruter dans ce secteur, les professionnels lancent un appel. Ils souhaitent embaucher des migrants, des demandeurs d’asile ou des réfugiés.

L’insectarium de l'Institut de biologie moléculaire et cellulaire de Strasbourg

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