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Gambie: la préparation du ramadan

Par Claire Bargelès

Le ramadan débute cette semaine, mercredi ou jeudi, en fonction de l'observation de la lune. Et en Gambie, où 90% de la population est musulmane, chacun se tient prêt pour ce mois de jeûne. Les familles économisent depuis des semaines pour pouvoir faire des réserves de nourriture, et être prêt à cuisiner en grande quantité pour l’iftar, la rupture du jeûne. Le grand marché de Serrekunda, à la sortie de Banjul, connaît à cette période une activité particulière.

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