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La pisciculture bretonne

Par Marine de La Moissonnière

En France, la pisciculture, filière stratégique, a besoin de soutiens. C'est ce qu'a indiqué il y a 15 jours le Conseil économique, social et environnemental (avis voté le 13 juin) qui souligne l'importance de ce secteur pour l'économie locale. Les élevages de poissons permettent en effet de maintenir des emplois qualifiés et de préserver un savoir-faire. Il faut aussi augmenter la production qui est bien inférieure à la consommation. La France importe ainsi 86 % de ses produits aquatiques. Exemple avec la filière truites, présente en force dans le Finistère de l'embryon à l'emballage.

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