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Quoi de neuf dans la barquette du fast-food ? (Rediffusion)

Publié le :

Comment réinventer le fast-food ? Peut-on réellement manger vite et bien ?

Ce que vous propose La Fourchette des Anges...
Ce que vous propose La Fourchette des Anges... © La Fourchette des Anges
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- Esther Miquel, gérante de Koedo, restaurant de vente à emporter de « ekiben » (bento)

- Bernard Boutboul, directeur de Gira Conseil, cabinet de conseil spécialiste de la restauration.
Les retrouver sur Twitter.

- Carole Izzo, co-gérante de La fourchette des anges, un foodtruck végan

- Emile Elmalem, fondateur de lachaîne Tangus food

Le bento special de KOEDO
Le bento special de KOEDO KOEDO

 

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Par : Emmanuelle Bastide
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